企业家要克服的最大障碍

1.不懂财务，不看账目，害怕数字

　　现在，（食堂承包公司）要开始教你如何使刀了。不过，在学习刀法之前，我们还需要做少许的准备工作。

　　李嘉诚先生曾说过这样一段话：“我未有幸在商学院聆听教授指导，我年轻的时候，最喜欢翻阅的是上市公司的年度报告书，表面上挺沉闷，但这些会计处理方法的优点和漏弊、方向的选择和公司资源的分布，对我有很大的启示。对我而言，管理人员对会计知识的把持和尊重、对正现金流以及公司预算的控制，是最基本的元素。”

　　可是，很少有企业家主动关心财务知识。我们总是模糊中意识到，财务是个很简单的事情，不过就是收入进来了。这就好像，你把刀已经拿在了手里，但不知道手里拿的东西是什么，模糊中感觉像是个铁的东西。这样，你当然也没有欲望去学会怎么使用它，用好它。

　　（食堂管理）企业家不爱看账目。看账目，他们就“一翻两瞪眼”。企业家都是非常精明的，他们在做生意过程当中，在企业管理当中，心中都有一本账。但是他们不重视财务这本大账，往往仅算计自己心中的那本小账。

　　企业家害怕数字。因为很多时候，财务一说话，就有很多数据、很多术语让企业家听不懂。企业家说话，财务也不懂。干脆，企业家不再和财务沟通：“小王，你就照我说的做吧！”不懂装懂，危害无穷。

　　不过，想改变这样的状况并不难，只要把这本书看下去，你就会发现，财务不是什么专业高深的东西，需要企业家掌握的财务知识，其实就那么几招，但绝对有效！

　　2.喜欢事后算账而不是事前控制

　　如今，即使是市场环境变差了，形势已经十分严峻了，实行大框架粗放式管理的公司仍然不在少数。这样的公司，如果不立即改变，真怀疑他们的前途。

　　在财务核算上，很多企业事后算账，经常是没有事前的财务预算，事中的财务控制。有时候，比如说非常大的项目，企业老总在整个决策过程当中，很可能合同也签完了，什么都拿回来了，才跟财务说，我这笔账怎么走啊？这个财务上怎么处理？其实到这个时候，很多事情都已经晚了。

　　你签下的这笔合同，利润率是多少，怎样付款，怎样交割，占多少库存，占多少流动资金等，很多问题，都没有事前考虑，那成本控制也就无法谈起，你即使想控制，也根本不知道刀该下在什么地方！

　　3.企业家用形容词太多，数字太少

　　中国的企业家，还有一个误区，就是用了太多的语文管理，而不做数学管理。

　　所谓的语文管理，就是形容词，感叹词太多，比如说，我们经常是形容市场不错啊，有增长啊，消费者很喜欢我们的产品啊，我们的团队管理很正常啊。我们在描述，说话，开会的时候，用了太多感叹词、形容词，其实，这些语言虽然适合外交辞令，但在企业的管理面前苍白无力。

　　而数学管理强调，企业所有的情况都用数字说话。“我们现在库存还有多少？”“这次交易给客户几天延期付款的时间？信用额的比例是多少？”“把今年的预算额再砍掉15%！”你的每一天都是数字，你的管理才有力度。

　　语文管理常用词：不错、有增长、有提高、很正常、发展良好、效果还行、基本满意、比较稳定……

　　数学管理常用词：增长率、利润率、税率、资产负债率、销售额、百分比、同比、环比……

　　企业家活在语文管理当中，活在自我的感觉当中，那就不可能确确实实了解企业真正的利润在哪里，更谈不上来创造利润。　这个问题也不难解决，把你花在市场上的心思稍微转移到你的财务上一点，你会豁然开朗。

　　4.（餐饮公司）企业家要懂得三张表

　　资产负债表，损益表，现金流量表，是你行军打仗的地图。没有地图，你就会迷失方向；不懂得这三张表，你就会失去控制力，不知己不知彼，必败无疑！

　　资产负债表位于三表之首，反映了你企业的资产状况，企业有多少自有资金，多少外债，一看便知，如果你的企业陷入债务危机，你的资产负债表就鸣枪警示，那你就要立刻采取行动，找到根源，把危机制服。

　　损益表反映企业获利能力，企业有多少收入，有多少利润，有多少成本，损益表上一览无余。在损益表上，你可以看出，净利润=收入-直接成本-费用-所得税。抓牢损益表上的所有数字，你就控制了你的整个收益状况。

　　现金流量表反映企业的现金流量。现金流会一刀杀了你，也会是企业的忠诚卫士。你的现金有多少，安全不安全，表上反映得清清楚楚，多看几遍，做到心中有数。企业家怎么样对三张表进行分析，读懂你的行军图，我在第三部分中会给你详细解释。

　　5.管理者应抓住几个重要的数字

　　食堂管理者行军，除了熟悉地图地形，还要熟悉你的武器辎重、粮草弹药。再抓住几个基本而重要的数字，你就万无一失了。

　　（1） 现金流。现金流是企业的生命之泉，咬住现金不放松，每天紧盯着现金，是珍惜你企业生命的表现。

　　（2） 损益平衡点。很多时候，每个月你都必须等到财务报表出来以后，才知道公司最近表现怎么样。但这个时间的落差，很可能影响你的决策速度。如果你可以请财务人员提供公司的损益平衡分析，也就是说，你的产品一个月要销售多少才能平衡，心中随时有这个数字，你立刻可以判断这段时间究竟是赚钱还是亏钱。

　　（3） 银行对账单。每个月银行会寄给你对账单，别以为会计人员一定会去核对。事实上，每个人每天忙着做很多事情，根本没有人注意这件重要的工作。你知道吗，很可能你的公司已经有好几年，没有人查对过公司户头了。

　　（4） 积压的订单。有些订单进来了，却一直没有处理，以致耽误了交货期。只要你要求看看那些积压的订单，就可以知道公司是否有问题，问题有多严重。

　　（5） 产品的库存。库存的多少合适，有一个严格的计算标准，让你的财务人员去算吧，但你要随时清楚，公司的库存是否适当。

　　（6） 退货记录。如果退货的数量增加，表示内部质量管理有问题。因此，掌握退货数量是关键，不要等问题发展到不可收拾时才着手处理。

　　（7） 员工人数。每个月算算员工有多少人。随着业务增加，公司雇用的员工人数，可能不知不觉地增长，甚至当业务没有增长时，员工人数仍然无声无息地增加。要求部属每个月给你一张统计表，让你掌握员工人数以及增长曲线。了解一下，公司是不是用人无度。

　　（8） 产品销售量。如果你平日只看营收报表，这中间可能潜藏很多陷阱。例如，有家公司虽然营业额不断提高，但销售量其实在下跌，市场占有率在萎缩。营收之所以成长，是因为产品调价的关系。因此，企业家还要定期追踪销售量，才能清楚掌握公司的业务状况。

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